jueves, 23 de junio de 2011

Cocas de Sant Joan

Bueno... hoy es la verbena de San Juan.... y ayer dediqué la tarde- noche a hacer las cocas...
Hice la de crema  con una receta que podéis encontrar aquí. Me la pasó Verónica , ella la hace en la thermomix, yo la hice con mi "pinche".


Hice la de fruta con otra receta... que podéis encontrar aquí.... más rápida porque solo hay que dejar que la masa suba una vez, y la verdad es que estaba igual de buena. Ésta la encontré en el blog de Quima que a su vez la sacó de otro blog. También era para Thermomix, pero a mi me ayudo mi "pinche".


Y también hice la de llardons (chicharrones), pero una muy sencilla y muy buena. La receta aquí.


Aquí os presento a mi "pinche". Que haría yo sin él!!!! y eso que ya está mayor... tiene 25 años.....


Hacer todo esto lleva su tiempo, y mi cocina parecía un campo de batalla... porque la verdad es que no soy demasiado ordenada, y además me pilló con la cena por el medio... pero después de todo, quedó así...  y con un olorcito a coca más bueno.....




¡¡¡¡¡FELIZ VERBENA!!!! 

Podéis encontrar todas las recetas aquí

lunes, 13 de junio de 2011

PARA VISITAR: Santa Pau - La Fageda d'en Jorda (la Garrotxa)

La Fageda d’en Jordà se encuentra en el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa (Girona). Es un bosque de hayas que crece a tan solo 550 m. de altitud, en los laterales de la colada de lava del volcán Cruscat. A tan poca altitud es impensable encontrar este tipo de bosques, pero la humedad de la zona y el drenaje de la roca volcánica lo hacen posible.


Las hayas son altísimas... Abajo en la izquierda estamos nosotros paseando... podéis ver el tamaño...

 

Todo el bosque es una alfombra de hojarasca… las hayas crecen tan juntas que casi no dejan pasar los rayos del sol… y el silencio lo envuelve todo...


Este lugar inspiró al poeta Joan Maragall que escribió una poesía describniendo  el lugar…
Creo que es lo que todos pensamos al salir de ahí…


¿Sabes dónde está la Fageda d’en Jordà?
Si vas por los alrededores de Olot, en la parte alta del llano,
encontraras un rincón verde y profundo
como ningún otro hayas encontrado en el mundo:
un verde como de agua adentro, profundo y claro;
El verde del hayedo d’en Jordà
El caminante cuando entra en este lugar,
empieza a caminar poco a poco;
cuenta sus pasos en la gran quietud:
se para, y no oye nada y está perdido.
Siente un dulce olvido de todo el mundo
en el silencio de este sitio profundo,
y no piensa en salir, o lo piensa en vano:
es prisionero de la Fageda de’n Jordà,
prisionero del silencio y el verdor.
Oh compañía, oh liberadora prisión!


Santa Pau

A pocos kilómetos de la Fageda, encontramos Santa Pau. Parece que el tiempo se hubiera detenido en este pequeño pueblecito de origen medieval...

 
 

Y saliendo de Santa Pau, en El Sallent, por un caminito que parece llevar a ninguna parte, encontramos el Salt de Can Batlle.


La subida a los volcanes lo dejamos para otro día....
Se me olvidaba deciros... que a muy poquitos kilómetros tenéis otro recorrido muy bonito Besalú-Castellfollit de la Roca - Banyoles


Ya sabes, si clicas en las fotos verás los detalles.

jueves, 9 de junio de 2011

CON ANILLAS DE CONSERVA.....

Una chinita para FAN-FAN... que me guarda las anillas de las latas.....


Una enfermera que quería mi madre para llevársela a la enfermera que lleva a mi padre.....

Y un pinguino......


Ya sabes, si clicas en las fotos verás los detalles.

martes, 7 de junio de 2011

PARA VISITAR:Perpinyà-Cotlliure-Llançà

Este ha sido un fin de semana muy bien aprovechado. Os dejos unas cuantas fotos.

El sábado nos levantamos prontito y nos fuimos a Perpinyà. El grupo de country de allí nos invitó ha pasar el día.... Hicimos un "intensivo" y lo pasamos muy bien... Pero también nos quedó un ratito para pasear por la ciudad.

Perpinyà es una pequeña ciudad que se encuentra en la región del Languedoc-Rosellón, Pirineos Orientales, en Francia, y que formó parte, entre los siglos XII y XVII, de la Corona de Aragón y posteriormente de la Corona Española. De aquella época conserva el idioma, parte de su población habla catalán, que es idioma oficial junto con el francés
El Castillet es el monumento más famoso de la ciudad de Perpiñán. Se trata de la que fuera la principal puerta de entrada al recinto amurallado.


El rio Tet atraviesa la ciudad y todo el cauce está ajardinado ofreciendo un bonito paseo.


El centro histórico de Perpignan es la Ciudadela o Citadelle, que es donde se concentran los principales monumentos, iglesias y museo y comercios; está formado por calles estrechas con casas típicas bien conservadas.


El domingo, ya de vuelta, aprovechamos y cogimos la carretera que va por la costa y nos paramos a visitar Cotlliure.
Cotlliure (Colliure)es un precioso pueblo costero, de pescadores y viñedos, pertenece también a la región del Languedoc-Rosellón, a muy pocos kilómetros de la frontera con España, y que a pesar de ser muy turístico, ha conseguido mantener su encanto.  Fué lugar de peregrinaje de muchos exiliados durante la Guerra Civil, y en su  cementerio fue enterrado el poeta Antonio Machado.


Y como la carretera tenía demasiadas curvas y mi estómago se puso del revés.... no  nos quedo más remedio que hacer otra parada y lo hicimos en Llança.
Llança está en la comarca del Alt Empordà (Girona) y queda rodeado tanto por tierra como por mar, por dos espacios naturales protegidos, el Parque Natural del Cabo de Creus y el de la Albera. El Illot del Castellar es uno de los elementos más característicos de la población

 
 
 
Espero que os gusten las fotos...si clicais en ellas las veréis mejor, y si tenéis ocasión pasaros... seguro que os gusta.

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