Haremos la masa como en la receta anterior, con las mismas cantidades, pero para una sola base, así nos quedará un poco mas gordita.
Cubrimos con rodajas de tomate, 1/2 cebolla cortada en juliana (yo la he metido en el microondas 1,5 minutos para que se cociera un poco), 1 pimiento verde no muy grande cortado en tiras finas y encima ponemos los boquerones (1/2 kg) limpios de espina, salamos y echamos un chorrito de aceite de oliva y perejil picado bien fino. Por encima de los boquerones echamos un poco de pan rayado (como si los salaramos de nuevo) para que nos se nos quemen y no queden muy secos.
Antes de entrar en el horno
Antes de entrar en nuestras bocas:
Nos la acabamos de zampar... y estaba rica.... rica!!!!!